・ 恭平鍛造とは、鍛冶屋に憧れた男「進藤恭平」がやっとの思いで開業するに至った鍛冶屋である。 ・ 主な製作品目は包丁、ナイフ、剣鉈。 ・ 高知県土佐刃物連合協同組合の鍛冶屋創生塾で講師補佐もしてます。
鋼づくり→割込み
形成
生仕上げ
仕上げ